Budějckej Coffee Fest

07.10.2023 09:00 - 08.10.2023 16:00

Druhý ročník jihočeského kávového festivalu zaplní 7 a 8. října 2023 Riegrovu 51. České i zahraniční pražírny výběrové kávy, cuppingy, workshopy, přednášky, brew bary a letos přidáme i food festival.

Fanoušci výběrové kávy si na Budějckým Coffee Festu již podruhé přijdou na své. Chystáme pro vás dvě cuppingové místnosti, brew bary, ale i workshopy na domácí přípravu kávy nebo přednášky o výběrové kávě. K druhému ročníku přidáváme nově i food festival, takže kromě kávy ochutnáte i gastronomické speciality.

Pokud chcete, aby vám neutekla žádná informace, přihlaste se do události na Facebooku nebo sledujte náš instagramový profil.

Na co se můžete těšit?

12 pražíren z Čech i ze sousedních států, 2 cuppingové místnosti, profesionální baristé, kteří se utkají v Latte Art Battlu. Zajímaví hosté, přednášky ze světa výběrové kávy, workshopy pro domácí přípravu kávy a gastronomické speciality.

CELÝ PROGRAM V PDF KE STAŽENÍ ZDE

Pražírny:

  • qb coffee roasters
  • black.
  • Rebelbean
  • Kmen Coffee Roasters
  • Candycane coffee
  • BeBerry Coffee
  • Bella Bean Coffee Roaster
  • Beansmith’s
  • The Roses
  • Dos Mundos
  • Industra.Coffee
  • Mitte

Food festival:

  • MOLO bistro
  • Povidloň
  • Bistro Na lžíci
  • Hrancle s tebou
  • DaMartie
  • Klika Kitchen
  • Zmrz.li
  • Café Datel
  • Pivovar Obora
  • Cafe du Lac

Přednášky: 

  • sobota 7.10. 10:00  Vendula Vacková/ Dos Mundos: Úvod do světa výběrové kávy
  • sobota 7.10. 11:15  Ondřej Sejk/Beansmith´s: Co ovlivňuje chuť kávy a nejčastější chyby při její přípravě
  • sobota 7.10. 12:30  Panelová diskuze: Úroveň vzdělávání v gastronomii u nás
  • sobota 7.10. 13:45  Lucie Sládková/Kmen a Alena Böhmová/Cafe Datel: Cesta budějckých baristek za kávou do Rwandy
  • sobota 7.10. 15:00  Jaroslav Slámečka/Candycane: Jak si otevřít kavárnu
  • sobota 7.10. 16:15  Tomáš Laca a Karin Kovacsová/BeBerry: Hodnocení kávy, rozeznávání jednotlivých chutí a jak trénovat senzoriku
  • sobota 7.10. 17:30  Latte Art Battle – vyhlášení vítězů
  • neděle 8. 10. 10:00  Denis Kramář/Rebelbean: Trénink baristy roku na World Barista Championship
  • neděle 8. 10. 11:30  Aleš Pospíšil/European Coffee Trip: Nejnovější kavárenské trendy, nahlédnutí do zákulisí ECT
  • neděle 8. 10. 13:00  Panelová diskuze: Absence kvalitní kávy v TOP restauracích
  • neděle 8. 10. 14:30  Alex Nagy/black.: Mistrovství světa baristů z pohledu porotce
  • neděle 8. 10. 16:00  UKONČENÍ FESTIVALU

KDE: Riegrova 51, České Budějovice

KDY: 7. a 8. října 2023, vstup do budovy od 9:30

VSTUPNÉ: jednodenní vstupné 100 Kč, zvýhodněné dvoudenní vstupné 150 Kč

Pro prvních 150 z vás, kteří si koupí dvoudenní vstupenku v předprodeji máme připravený dárek v podobě slevy na nákup na eshopu Goumert káva a k tomu výtisk magazínu Roast different.


Prodejní formulář je vytvořen v systému SimpleShop.cz.

Sdílejte událost

Pinterest